С. Василенко:Большая поваренная книга

Классика кулинарии — для каждой семьи! Более 700 рецептов блюд, которые составят основу любого застолья — и повседневного, и праздничного!
Подробные рецепты приведены с учетом всех нюансов их приготовления. Для каждого блюда указано количество порций и время приготовления.

Холодные и горячие закуски, заливное, салаты.
Бульоны, супы, солянки.
Отварные, тушеные, запеченные и жареные блюда из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов.
Молочные, яичные, овощные и грибные блюда.
Крупяные, мучные и макаронные блюда.
Соусы.
Изделия из теста.
Сладкие блюда.
Напитки.

Полезные подсказки! В книге приведены специально отобранные советы, которые помогут избежать ошибок, наиболее часто допускаемых хозяйками.