Книга Гастронома. Итальянская домашняя кухня

0.- грн
Наличие: Нет в наличии
Издательство: ЭКСМО
Язык: Русский
Год издания: 2010
Страниц: 256
ISBN: 978-5-699-34261-7, 978-5-699-46533-0
Переплет: Твердый
Формат: 84x108/16 (~205х260)
Голосов пока нет

Аннотация:

В этой книге мы решили показать вам настоящую домашнюю кухню 20 областей Италии. И не ресторанные «хиты», а только те блюда, которые итальянцы готовят для себя. Это самая простая паста с базиликом, феттучине с потрошками, тортелли из Идрийской долины и равиоли с козьим сыром, орехами и цикорием. Это вкуснейшие супы, пирог из баклажанов, запеченная телячья ножка, сардины «ин саор», загадочные кростои и монкои и, конечно, фокачча и полента, ризотто и ньокки! Это пирожные канолли, белое марципановое печенье, помидорная «пенка» и великолепная «Пастьера наполитана»... Вы найдете здесь много рецептов, которые до сих пор не публиковались. Мы их проверили, то есть каждое блюдо приготовили и съели. И если было нужно, что-то в рецепте исправили. Чтобы вам все понравилось и все у вас получилось.

Оставьте свой отзыв

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.