Марк Биттман: Кулинарная матрица

480.- грн
Серия: Высокая кухня (Издательство «КоЛибри»)
Автор: Биттман Марк
Жанр: Кулинария
Издательство: Иностранка, КоЛибри
Язык: Русский
Год издания: 2016
Страниц: 304
ISBN: 978-5-389-11317-6
Переплет: Твердый
Формат: 222х265 мм
Голосов пока нет

Аннотация:

Новая книга Марка Биттмана, автора кулинарных бестселлеров, подтверждает его принцип: хорошо готовить – очень просто, если подойти к процессу рационально. Биттман строит кулинарные конструкции, предлагая базовый рецепт блюда и способы его модификации. Воспользовавшись основной схемой и чуть изменив список ингредиентов и процесс приготовления, вы получите совершенно другое блюдо: количество вариаций практически не ограничено. Кулинарная матрица – основа для творчества, а инструкции Биттмана понятны даже новичку.

Похожие книги

В. В. Похлебкин:Большая кулинарная книга В.В.Похлебкин - уникальный писатель, энциклопедист, мастер любого дела, которое он исследовал с любовью, на протяжении всей жизни, с вдохновением, не оставив ни одного неизведанного уголка. Оказалось, что собрать воедино важные его кулинарные произведения - трудно, но возможно. Результат у вас в руках. Здесь все - от
В. В. Похлебкин:Большая...
280.00 грн.
Вино. Курс Ендрю Джеффорда Бенджамін Франклін казав: «Вино — це повсякчасне нагадування нам про те, що Бог хоче бачити нас щасливими». Видавництво Vivat випускає подарункове видання для щасливих людей – книжку одного з найкращих знавців вина, багаторазового переможця визначних світових премій Glenfiddich Award, Louis Roederer Champagne International Wine, World Food Media Award – Ендрю Джеффорда. http://knigosvit.com.ua
Вино. Курс Ендрю...
300.00 грн.
Гордон Рамзи: Курс элементарной кулинарии. Готовим уверенно В новой книге знаменитого британского шеф-повара Гордона Рамзи собраны простые рецепты фантастических блюд для дома. Гордон уверяет, что приготовить их сможет любой, даже самый неискушенный повар. Он собирал эти рецепты много лет, сам опробовал, усовершенствовал, избавив от ненужных сложностей, и теперь предлагает их нашему вниманию. «Я научу вас быть хорошими поварами», – обещает Рамзи, а он всегда выполняет свои обещания. http://knigosvit.com.ua
Гордон Рамзи: Курс...
530.00 грн.
Блины блинчики оладьи В этой книге Вы найдете только лучшие рецепты блинов, блинчиков и оладий — тающие во рту, ароматные из дрожжевого теста, тоненькие, ажурные на кефире и молоке, пышные на сливках. Разнообразие начинок поразит воображение даже опытных кулинаров. Быстрее зовите друзей и родных на блины! http://knigosvit.com.ua
Блины блинчики оладьи
0.00 грн.

Оставьте свой отзыв

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Доступны HTML теги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.