Мими Ториссон: Французская домашняя кухня. Сюжеты и рецепты виноградного края

550.- грн
Издательство: Иностранка, КоЛибри
Язык: Русский
Год издания: 2017
Страниц: 336
ISBN: 978-5-389-13299-3
Переплет: Твердый
Формат: 195х235 мм
Голосов пока нет

Аннотация:

Тарталетки с лисичками и бретонский фар, картофель «дофин» и вишнево-миндальный пирог, креп-сюзетт, легкий флан с кабачками и мятой, тыквенный киш с беконом, касуле и вишневое рагу... Эта книга – коллекция прекрасных традиционных французских рецептов, бережно собранных и сохраненных автором суперпопулярных фуд-блогов Мими Ториссон, и ее рассказ о том, как она шла к осуществлению своей мечты.

Мими, наполовину француженке, наполовину китаянке, было суждено увлечься кулинарией, тем более что все каникулы она проводила на юге Франции, у своей бабушки, знавшей толк во вкусной еде и умевшей отлично готовить. Судьба привела Мими в Медок (Бордо), край восхитительных вин и гастрономических традиций, где она открыла уютный семейный ресторан.

Все рецепты, представленные в книге, проиллюстрированы превосходными работами исландского фотографа Оддура Ториссона, мужа Мими.

Оставьте свой отзыв

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.