Односолодовая кухня. Гастрономическая энциклопедия виски

271.- грн
Наличие: Под заказ
Издательство: ЭКСМО
Язык: Русский
Год издания: 2012
Страниц: 224
ISBN: 978-5-699-59450-4
Переплет: Твердый (суперобложка)
Формат: 60x90/8 (220х290 мм)
Голосов пока нет

Аннотация:

Сделать из привычного набора ингредиентов шедевр - это ли не радость?! Особенно если главным сотрясателем основ выступает важнейший шотландский специалитет - виски. Овеянный легендами, сильный, с ярким букетом ароматов...
Коллектив, создавший книгу "Односолодовая кухня", предпринял беспрецедентную в истории российских кулинарных изданий попытку показать разные грани ароматов и вкусов этого гастрономического напитка: солодовый виски - один из главных компонентов всех 80 блюд. Издание открывается вступлением авторитетного эксперта по виски Эркина Тузмухамедова, который в доступной форме рассказывает историю происхождения этого напитка, проводит интереснейшие исторические параллели между Россией и Шотландией.
В книге предусмотрены удобная для читателей справочная навигация и подробные пошаговые инструкции по приготовлению.
Книга «Односолодовая кухня» номинирована на кулинарный «Оскар»

Уникальное подарочное издание, книга «Односолодовая кухня» вошла в shortlist самой престижной кулинарной премии «Gourmand World Cookbook Awards» — так называемого кулинарного «Оскара».

Оставьте свой отзыв

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.