Поль Бокюз: Вся Франция. 365 рецептов из всех провинций

0.- грн
Наличие: Нет в наличии
Серия: Высокая кухня (Издательство «КоЛибри»)
Автор: Бокюз Поль
Жанр: Кулинария
Издательство: Иностранка, КоЛибри
Язык: Русский
Год издания: 2014
Страниц: 560
ISBN: 978-5-389-07071-4
Переплет: Твердый
Формат: 84x100/16 (205x240 мм)
Голосов пока нет

Иллюстрации

Аннотация:

Новая книга гения кулинарии Поля Бокюза «Вся Франция» посвящена блюдам французских провинций – тем самым, на которых выросло не одно поколение истинных гурманов и великолепных поваров, сформировавших современное понятие «высокой кухни».
В семье Бокюза из поколения в поколение бережно хранились традиционные французские рецепты, которыми автор книги сегодня делится со своими читателями, предлагая собственные варианты блюд в дополнение к классическим и делясь маленькими поварскими хитростями.

Похожие книги

Анн-Софи Пик: Вкус Франции. На каждый день Анн-Софи Пик – единственная во Франции шеф-повар, достигшая вершин гастрономического рейтинга: ее ресторан «Дом Пик» отмечен высшим и самым желанным отличием – тремя звездами «Красного путеводителя» Мишлен. Анн-Софи – достойная наследница четырех поколений шеф-поваров. Помимо знаменитого «Дома Пик», в Валансе у неё кулинарная школа Scook, бистро «7», пятизвездочный отель «Дом Пик», лавка деликатесов «L`ePlCerie», а еще –Ресторан «Анн-Софи Пик» в пятизвездочном «Beau Rivage Palace» в Лозанне и ресторан «Дама Пик» в Париже. http://knigosvit.com.ua
Анн-Софи Пик: Вкус...
270.00 грн.
Техника на кухне Вы купили аэрогриль или микроволновую печь? А может, у вас есть пароварка или хлебопечка и вы не находите им применение? Тогда наша книга именно для Вас! http://knigosvit.com.ua
Техника на кухне
28.00 грн.
Ґрант Рейнольдс: Як пити вино. Найпростіший спосіб дізнатися, що вам смакує Ґрант Рейнольдс — відомий сомельє, який потрапив до рейтингу Forbes 30 Under 30 2017 року та здобув статус найкращого нового сомельє від Wine & Spirits 2013 року. Писав про вино для Vanity Fair. Власник винної крамниці Parcelle, партнер Delicious Hospitality Group, а також відповідає за винну карту в Charlie Bird, одному з найкращих винних ресторанів США. http://knigosvit.com.ua
Ґрант Рейнольдс: Як пити...
160.00 грн.
Тинатин Мжаванадзе: Лобио, сациви, хачапури, или Грузия со вкусом Автор этой книги, Тинатин Мжаванадзе, известный блогер, сначала публиковала рецепты на своей странице в Интернете. Национальные блюда, из поколения в поколение украшавшие стол в семье Тинатин, пришлись по вкусу многим. Лобио, сациви, хачапури, или Грузия со вкусом — книга для всех: от любителя простой и непритязательной еды до самого искушенного гурмана. Наверное, читатель сумеет найти более полные и академичные труды, посвященные грузинской кухне. Однако эта книга, написанная с любовью и юмором, оформленная фотографиями автора и снимками из ее семейного архива, совершенно особенная. http://knigosvit.com.ua
Тинатин Мжаванадзе:...
0.00 грн.

Оставьте свой отзыв

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Доступны HTML теги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.