Хаким Ганиев:Плов - дело тонкое. Восточный пир с Хакимом Ганиевым

270.- грн
Издательство: ЭКСМО
Язык: Русский
Год издания: 2013
Страниц: 272
ISBN: 978-5-699-60863-8
Переплет: Твердый
Формат: 60x84/8 (210x280 мм)
Голосов пока нет

Аннотация:

Плов - гениальное изобретение и одно из наиболее древних блюд восточной кухни. В нем есть то, что нельзя передать словами, а можно только прочувствовать, пробуя настоящий плов.
Хаким Ганиев собрал невероятное количество рецептов плова со всего мира, поделился уникальными знаниями о правильном выборе продуктов, используемых для приготовления этого замечательного и всеми любимого блюда.
Вы узнаете, как правильно выбрать мясо для плова, какие существуют сорта риса, как разобраться в многообразии специй и овощей. Эта книга подарит вам неповторимый вкус знаменитого ферганского плова, а так же азербайджанского, индийского, арабского пловов и многих других ароматных блюд Востока. А салаты, с которыми традиционно едят плов, и ароматный чай, приготовленные по рецептам из этой книги, превратят вашу трапезу в настоящий восточный пир!

Оставьте свой отзыв

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.